個(gè)個(gè)練得一手好廚藝

    柳工印度工廠處在印度中部城市Indore（印多爾），與柳州相比起來(lái)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的物資相對(duì)缺乏，蔬菜品種也單調(diào)。面條是中國(guó)員工每天早餐或中餐的主食，但在Indore幾乎采購(gòu)不到符合中國(guó)人口味的面條。后來(lái)大伙在新德里市終于找到一種雞蛋面比較接近國(guó)內(nèi)的面條口味，但價(jià)格卻是中國(guó)同類面條的2到3倍。

    印度的氣候干旱，所以蔬菜品種比較少，能采購(gòu)到的主要是茄子、包菜、燈籠椒、菠菜、豆角、南瓜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、胡蘿卜、節(jié)瓜這幾種蔬菜，葉菜類比較少。而肉類主要是雞肉和羊肉兩種，牛肉可以從當(dāng)?shù)啬滤沽志劬拥夭少?gòu)到，但品質(zhì)不如國(guó)內(nèi)的好，因此大家都很少采購(gòu)牛肉。每當(dāng)有人從國(guó)內(nèi)過(guò)來(lái)，榨菜和臘肉（臘腸）這2類食品是必帶的，這也是在柳工印度工廠的中國(guó)人最受歡迎的食物。來(lái)自總部財(cái)務(wù)部的帥小伙吳凱經(jīng)常充當(dāng)司務(wù)長(zhǎng)，他還負(fù)責(zé)安排采購(gòu)食品和日用品。

    有一名印度員工Mushtaq和我們是吃住在一起的。他是穆斯林，可以吃雞肉和羊肉，但從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的臘肉和臘腸他是不能吃的。我們也比較照顧他的飲食習(xí)慣，如果哪天菜是以臘肉、臘腸為主的話，我們都會(huì)專門加炒一個(gè)Mushtaq能吃的菜。

    廚藝最好的梁偉森也時(shí)不時(shí)露兩手，他做的白切雞讓大伙吃得有滋有味。羅文宏每天都是最早一個(gè)起床的，熬好一鍋粥(禮拜天早上熬綠豆粥)，再煮上一鍋面條。當(dāng)大伙到餐廳吃早餐時(shí)，都能吃上熱氣騰騰的稀飯和面條。原來(lái)很多員工在家很少煮飯炒菜的，來(lái)到柳工印度工廠后，經(jīng)過(guò)一番鍛煉，都有了一手自己的拿手招牌菜，例如有朱氏香脆鹽炒花生、羅氏烤雞肉和羊肉、張氏紅燒羊肉和小饅頭、李家墨魚粥和黃瓜酸、楊仔煎面餅等等。這些菜肴在國(guó)內(nèi)也許并不起眼，但在印度當(dāng)?shù)啬艹缘竭@樣的中國(guó)菜肴，可謂"超級(jí)美食"。由于工廠所在地離市場(chǎng)較遠(yuǎn)，一個(gè)星期難吃上一回水果。只有到了星期天，乘車2個(gè)多小時(shí)到市里的Supermarket（超市），才能采購(gòu)回西瓜、香蕉、芒果等水果，讓大伙解解饞，補(bǔ)充維生素。

    每天夕陽(yáng)西下時(shí)，總能看到朱江沿著廠房連續(xù)跑上10圈（6公里），他可是中國(guó)員工中最能跑的了，其他員工一般跑3、4圈就放棄了。有時(shí)還可以看見(jiàn)2、3個(gè)中國(guó)人踢球的身影。每天晚飯后，有些中國(guó)員工還會(huì)繞廠房散步，一邊走一邊交談各自工作的進(jìn)度和出現(xiàn)的問(wèn)題，探討解決之道。領(lǐng)導(dǎo)們雖然在工作中對(duì)大家要求很嚴(yán)格，但在生活上卻像一個(gè)大家庭里的兄弟，遇到困難互相關(guān)心、幫助，柳工優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)精神在這里得到了充分的體現(xiàn)。